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学几道简单美味的家常菜,下饭又解馋,学会了家人抢着吃

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  18:49:00宇之轩

  牛腩炖萝卜

配料:牛蒡1000克,白萝卜1个,山楂2个,适量油盐,1份洋葱,3片生姜,2片大蒜,10片胡椒粉,1片茴香,2片香叶子,2片干辣椒,1汤匙料酒,1汤匙红烧酱汁,1/3汤匙白糖,

做法:

1.将牛浸泡在水中3小时,换水两次,浸泡血液。

2.切成均匀大小的碎片,不要切得太小,烹调后牛蒡会收缩

3.在锅中加水,在冷水中加入牛蒡水,煮沸,取出漂浮的泡沫,煮7-8分钟,倒入牛肉,然后取出水即可使用

4.将油加入锅中,加热,加入洋葱,生姜,大蒜,胡椒,大料,干辣椒和炒香,加水(加水,加入更多,牛腩煮更长时间,加入萝卜炖后)制),加酱油,料酒,白糖,山楂。煮沸,牛腩

5.将牛蒡和肉汤倒入砂锅中。大火煮沸后,转为中火,煮20分钟,以除去气味。盖上锅,小火煮70分钟(锅中没有砂锅)

6.在此期间,将白萝卜去皮并切成滚刀块

7.过了一会儿,放入萝卜,盐,(没有盖子),炒萝卜并软化,萝卜很容易用筷子刺穿

小米辣椒炒牛肉

配料:250克里脊牛肉,8个青椒,3个小米辣椒,3个独立大蒜,Pix县豆瓣酱,酱油,胡椒粉,料酒,嫩肉粉,五香粉,盐,味精

做法:

1.洗净切牛肉,加入五香粉,料酒和嫩肉粉。

2.大蒜去皮切块,青椒和小米切成1厘米切片

3.加热油锅,炒牛肉,然后在盘子上铲牛肉。

剩下的油很热,把豆瓣酱,胡椒粉,有点旧和炒。

5.倒入牛肉,炒,加入盐和味精,搅拌均匀即可食用。

鱼味千叶豆腐

材料:千叶豆腐150g,木耳50g,胡椒粉30g,胡萝卜50g,大蒜适量,红辣椒,适量1茶匙,白醋半汤匙,1茶匙老醋,盐2g,胡椒粉少许,水淀粉少许1汤匙大豆酱汁和1茶匙干淀粉

做法:

千叶豆腐切丝。

2.加入少许干淀粉拌匀。

3,将木耳泡洗净并切断长丝使用。

4,胡萝卜切丝。

5,将胡椒洗净并切成心脏。

6.将酱油,胡椒粉,盐,糖,醋和大蒜放入碗中制成鱼露。

7,从锅中取出热油,炒干红辣椒,在豆腐下炒。

8,在胡萝卜下炒。

9.放入真菌并搅拌均匀。

10,将鱼香汁倒在火上搅拌均匀,即可品尝口中再调味。

11,浸入水中淀粉加厚即可出锅。

牛蒡炖萝卜

配料:牛蒡1000克,白萝卜1个,山楂2个,适量油盐,1份洋葱,3片生姜,2片大蒜,10片胡椒粉,1片茴香,2片香叶子,2片干辣椒,1汤匙料酒,1汤匙红烧酱汁,1/3汤匙白糖,

做法:

1.将牛浸泡在水中3小时,换水两次,浸泡血液。

2.切成均匀大小的碎片,不要切得太小,烹调后牛蒡会收缩

3.在锅中加水,在冷水中加入牛蒡水,煮沸,取出漂浮的泡沫,煮7-8分钟,倒入牛肉,然后取出水即可使用

4.将油加入锅中,加热,加入洋葱,生姜,大蒜,胡椒,大料,干辣椒和炒香,加水(加水,加入更多,牛腩煮更长时间,加入萝卜炖后)制),加酱油,料酒,白糖,山楂。煮沸,牛腩

5.将牛蒡和肉汤倒入砂锅中。大火煮沸后,转为中火,煮20分钟,以除去气味。盖上锅,小火煮70分钟(锅中没有砂锅)

6.在此期间,将白萝卜去皮并切成滚刀块

7.过了一会儿,放入萝卜,盐,(没有盖子),炒萝卜并软化,萝卜很容易用筷子刺穿

小米辣椒炒牛肉

配料:250克里脊牛肉,8个青椒,3个小米辣椒,3个独立大蒜,Pix县豆瓣酱,酱油,胡椒粉,料酒,嫩肉粉,五香粉,盐,味精

做法:

1.洗净切牛肉,加入五香粉,料酒和嫩肉粉。

2.大蒜去皮切块,青椒和小米切成1厘米切片

3.加热油锅,炒牛肉,然后在盘子上铲牛肉。

剩下的油很热,把豆瓣酱,胡椒粉,有点旧和炒。

5.倒入牛肉,炒,加入盐和味精,搅拌均匀即可食用。

鱼味千叶豆腐

材料:千叶豆腐150g,木耳50g,胡椒粉30g,胡萝卜50g,大蒜适量,红辣椒,适量1茶匙,白醋半汤匙,1茶匙老醋,盐2g,胡椒粉少许,水淀粉少许1汤匙大豆酱汁和1茶匙干淀粉

做法:

千叶豆腐切丝。

2.加入少许干淀粉拌匀。

3,将木耳泡洗净并切断长丝使用。

4,胡萝卜切丝。

5,将胡椒洗净并切成心脏。

6.将酱油,胡椒粉,盐,糖,醋和大蒜放入碗中制成鱼露。

7,从锅中取出热油,炒干红辣椒,在豆腐下炒。

8,在胡萝卜下炒。

9.放入真菌并搅拌均匀。

10,将鱼香汁倒在火上搅拌均匀,即可品尝口中再调味。

11,浸入水中淀粉加厚即可出锅。